『トロント最高の医師が教える世界最新の太らないカラダ』（原題：The Obesity Code）は、カナダ・トロントの腎臓内科医であり、肥満治療の専門家であるジェイソン・ファン医師による著書です。本書では、従来の「カロリー制限」や「運動重視」のダイエット理論に疑問を投げかけ、肥満の根本原因を「インスリン過剰」にあると指摘しています 。(sanmamaria.blogspot.com)
🔑 本書の核心ポイント
1. 肥満の真因は「カロリー」ではなく「インスリン」
ファン医師は、肥満の主因をインスリンの過剰分泌にあると説明しています。インスリンは糖や脂肪の貯蔵を促進するホルモンであり、食事の回数が多いとインスリンの分泌頻度が増え、脂肪が蓄積されやすくなります。その結果、体重の「設定値」が上昇し、リバウンドの原因となると述べています 。(marcyu blog, 紀伊國屋書店)
2. 間欠的ファスティング（断続的断食）の推奨
本書では、間欠的ファスティング（Intermittent Fasting）を推奨しています。これは、食事の間隔を意図的に延ばすことでインスリンの分泌を抑え、体脂肪の燃焼を促進する方法です。例えば、1日2食にする、あるいは16時間の断食を取り入れるなどの手法が紹介されています 。(紀伊國屋書店)
3. 食事内容よりも「食事の回数」が重要
ファン医師は、食事の内容や量よりも、食事の回数が肥満に大きく影響すると述べています。特に、朝食を抜くことや間食を避けることが、インスリンの分泌を抑える上で効果的であるとしています 。(紀伊國屋書店, スムーズフォックス)
🧠 実践のためのアドバイス
- 間食を控える：食事と食事の間に何も食べない時間を設けることで、インスリンの分泌を抑えることができます。(marcyu blog)
- 朝食を見直す：必ずしも朝食を摂る必要はなく、空腹感がない場合は無理に食べないことも選択肢の一つです。
- 加工食品や糖質の摂取を控える：砂糖や精製された炭水化物の摂取を減らすことで、インスリンの過剰分泌を防ぐことができます。(ブックライブ)
- 適度な運動：運動は健康維持に重要ですが、体重減少の主因ではないため、食事管理と組み合わせて行うことが推奨されます。
📚 まとめ
『世界最新の太らないカラダ』は、従来のダイエット理論に疑問を投げかけ、インスリンの役割に着目した新しいアプローチを提案しています。間欠的ファスティングや食事回数の見直しなど、実践的な方法が紹介されており、健康的な体重管理を目指す方にとって有益な一冊です。(紀伊國屋書店)
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