ブルーベリーは眼精疲労に効く!?

ルルド鍼灸 人体に纏わるホンマでっか?
カダ先生

ブルーベリーは「目に良い食品」としてよく知られていますが、その効果については科学的な裏付けと誤解が入り混じっています。以下で詳しく解説します。


ブルーベリーと目の健康の関係

  1. アントシアニンの効果
    ブルーベリーには「アントシアニン」という強力な抗酸化物質が含まれています。この成分には次のような働きが期待されています:
    • 網膜の健康をサポート
      アントシアニンは網膜の血流を改善し、酸化ストレスを軽減することで、目の健康を守ると考えられています。
    • 夜間視力の向上(説)
      第二次世界大戦中、ブルーベリーを食べたパイロットの夜間視力が向上したという話が広まりました。ただし、これについては明確な科学的根拠は薄いです。
  2. 視力改善の直接効果は限定的
    ブルーベリーが直接的に視力を改善するわけではありません。目の健康維持には栄養バランスの取れた食事全体が重要です。

科学的な研究の現状

ブルーベリーやアントシアニンが目に与える効果を調査した研究はありますが、結論はまだ完全には明確ではありません。

  • 一部の研究では、ブルーベリーが加齢黄斑変性症(AMD)や糖尿病性網膜症などの目の病気リスクを軽減する可能性があると示唆されています。
  • ただし、これらの効果は主にアントシアニンの抗酸化作用によるものであり、目に特化した効果というわけではありません。

目に良い他の栄養素

ブルーベリー以外にも、目の健康に寄与する栄養素があります:

  • ルテインとゼアキサンチン
    緑黄色野菜(ほうれん草、ケールなど)に多く含まれ、ブルーライトから目を守る働きが期待されます。
  • ビタミンA
    夜盲症の予防や視力維持に役立ちます(ニンジンやレバーなど)。
  • オメガ3脂肪酸
    魚(サーモン、マグロ)に多く含まれ、ドライアイ症状の軽減に効果的とされています。

結論

ブルーベリーは目の健康をサポートする可能性のある食品ですが、視力改善などの劇的な効果を期待するのは難しいです。目を守るためには、ブルーベリーだけでなく、バランスの良い食事、適切な休息、そして定期的な眼科検診を心がけることが重要です。

コメント