温故知新 東洋医学養生訓 食事に大切な５つの調和
江戸時代から伝わっている養生法の一つに五味の調和と呼ばれるものがある、五味とは酸味・苦味・甘味・辛味・塩辛味の五つでこれらの味の食物をバランスよく取ると健康になるという考えです。この五味の語源は中国最古の医学書『黄帝内経』に由来します。その...
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温故知新 東洋医学養生訓 
人体に纏わるホンマでっか？ ブルーベリーは眼精疲労に効く！？
ブルーベリーは「目に良い食品」としてよく知られていますが、その効果については科学的な裏付けと誤解が入り混じっています。以下で詳しく解説します。ブルーベリーと目の健康の関係アントシアニンの効果ブルーベリーには「アントシアニン」という強力な抗酸...
人体に纏わるホンマでっか？ 赤ワインは白ワインより体に良い！？
赤ワインと白ワインのどちらが身体に良いかについては、それぞれの特徴や健康効果に違いがありますが、目的や飲む量によっても異なります。赤ワインの健康効果ポリフェノールが豊富赤ワインには「レスベラトロール」や「フラボノイド」などのポリフェノールが...
温故知新 東洋医学養生訓 医食同源
医食同源